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La culture de pommes de terre est une spécialité des Pays‑Bas basée sur une longue tradition et un niveau de recherche élevé. Les producteurs. les négociants, les industries de transformation et les chercheurs s'ernploient constamment à développer de nouvelles variétés prometteuses, à optimaliser la qualité et à mettre sur pied des méthodes de culture écologiques. C'est pour cette raison que la pomme de terre néerlandaise est et restera un produit de qualité extra et de haute valeur nutritive.
La Hollande est le pays de la pomme de terre par excellence, le pays où la culture de pomme de terre est une tradition séculaire. Le climat maritime modéré et le sol fertile font des Pays-Bas une terre de culture idéale pour les pommes de terre. La majeure partie des parcelles sont composées de limons fluviatiles ou maritimes. Une petite partie de la culture est pratiquée sur des sols sablonneux. En outre, c'est grâce a la spécialisation et à l'expertise de haut niveau des producteurs que la pomme de terre néerlandaise jouit d'une renommée mondiale. L'énorme succes de la variété néerlandaise Bintje a certainement contribué à cette excellente réputation. Depuis près d'un siècle déjà la Bintje est l'une des variétés les plus appréciées par le producteur, le négociant et le consommateur du monde entier. Mais les Pays‑Bas produisent, outre la Bintje, d'autres variétés ; on compte à l'heure actuelle aux Pays‑Bas environ 250 variétés de pommes de terre, dont 80 pour la consommation. Elles diffèrent les unes des autres par leur mode de cuisson, leur calibre, leur forme, la couleur de leur peau et de leur chair, leur goût, leur facilité d'épluchage, leur teneur en matière sèche et leur période de récolte. L'assortiment néerlandais s'enrichit constamment de nouvelles variétés, qui sont développées selon les désirs du consommateur actuel. Le producteur néerlandais veut ainsi proposer à ses clients, où qu'ils soient au monde, un large choix de pommes de terre de consommation.
Les progrès et les innovations ne s'arrêtent jamais, ce qui découle de l'étroite collaboration entre producteurs, chercheurs, négociants, distributeurs de produits alimentaires, organisations de consommateurs et groupements écologiques. Cette forme de collaboration est unique au monde. Le secteur néerlandais de la pomme de terre consacre beaucoup d'attention et d'argent a la création de nouvelles variétés et au développement de nouvelles méthodes de culture respectueuses de l'environnement. Grâce à ces améliorations, la qualité extra des pommes de terre et la qualité de notre environnement restent garanties et le resteront également a l'avenir.