Sonstige informationen
Die Niederlande sind ein Kartoffelland wie kein anderes. Der Anbau von Kartoffeln hat hier eine jahrhundertelange Tradition.Das gemässigte Meeresklima und der fruchtbare Boden machen die Niederlande zu einem idealen Anbaugebiet für Kartoffeln. Der Großteil der Anbauböden besteht aus schweren oder leichten Aue‑ und Marschböden. Ein kleiner Teil des Anbaus erfolgt darüber hinaus auf Sandböden. Die Spezialisierung und das hohe Niveau der Fachkenntnisse der Kartoffelbauern haben die niederländischen Kartoffeln weltberühmt gemacht. Die niederländische Sorte Bintje hat sicherlich zum großen Erfolg der niederländischen Kartoffelwirtschaft beigetragen. Schon fast ein ganzes Jahrhundert ist Bintje bei Bauern, Händlern und Verbrauchern auf der ganzen Welt eine der beliebtesten Sorten.
Neben der Sorte Bintje haben die Niederlande noch mehr zu bieten. Zur Zeit kennen wir in den Niederlanden etwa 250 Kartoffelsorten, von denen 80 als Speisekartoffel angebaut werden. Sie unterscheiden sich nach Kochtyp, Größe Form, Schalen‑ und Fleischfarbe, Geschmack, Leichtigkeit des Schälens, Trockenstoffgehalt und Erntezeitpunkt. Das niederländische Sortiment wird fortwährend um neue Sorten, die im Hinblick auf die Wünsche des heutigen Verbrauchers entwickelt wurden, erweitert. Der niederländische Kartoffelproduzent will in solcher Weise seinen Abnehmern, wo auch immer auf der Welt, mit einer breiten Auswahl an Speisekartoffeln versehen. Fortschritt und Entwicklung werden in Holland ständig vorangetrieben. Ursache ist die enge Zusammenarbeit zwischen Bauern, Forschern, Händlern, Lebensmitteldistributionsfirmen, Verbraucherorganisationen und Umweltgruppen. Diese Form der Zusammenarbeit ist einmalig auf der ganzen Welt. Auf die Entwicklung neuer Sorten und umweltfreundlicher Anbaumethoden verwendet die niederländische Kartoffelbranche sehr viel Aufmerksamkeit und Geld. Die Spitzenqualität der Kartoffeln und die Qualität unserer Umwelt werden durch diese Verbesserungen sichergestellt jetzt und in der Zukunft.
