Ökologische Kartoffeln
Unterstutzt durch die guten klimatischen Bedingungen, die Erfahrung der Landwirte und den fruchtbaren Boden, werden in den Niederlanden immer mehr ökologische Kartoffeln angebaut. Mit Schwerpunkten in den neuen Poldern und im Flußdelta von Rhein und Maas, findet dieser Anbau im ganzen Land statt.
Für den Anbau ökologischer Kartoffeln sind nur Äcker geeignet, die in den letzten Jahren nicht mit Pflanzenschutzmitteln in Berührung gekommen sind. Die Kartoffeln werden ohne Anwendung von Kunstdunger oder sonstigen Mitteln gezüchtet. Auch während der Lagerung dürfen keine Keimhemmungsmittel verwendet werden.
Bedingt durch die wachsende Nachfrage aus dem In- und Ausland hat sich die Zucht von ökologischen Kartoffeln in den Niederlanden in den vergangenen 10 Jahren um das 6-fache gesteigert.
